Espai Coneix inició, a mediados del año 2017, un proceso de dinamización y acompañamiento a las personas integrantes de la Plataforma per la Sobirania Alimentaria del País Valencià. La Plataforma aglutina diferentes organitzaciones, colectivos, personas productoras y consumidoras que trabajan por la Soberanía Alimentaria.
Durante este proceso de dinamización y acompañamiento aplicamos nuestra metodología FIAS. En una primera fase se realizó un diagnóstico de la situación dentro de la red mediante entrevistas individuales a diferentes miembros. Esta tarea se llevó a cabo de manera presencial y virtual. Una vez analizados los resultados y durante la “Trobada per la Terra” que la Plataforma celebró a finales de marzo de 2018, en Vistabella del Maestrat, Espai Coneix realizó una devolución de las conclusiones obtenidas (segunda fase) y se realizaron dos dinámicas: Círculos restaurativos y Mandala humano.
Durante el resto del año se acompañó a la Plataforma para poder organizar tres encuentros, uno por provincia, que acabasen de definir unos nuevos objetivos, estructura y manera de funcionar dentro de esta red. Estas reuniones se celebraron en el mes de febrero en la ciudad de Valencia, en Segorbe (Castellón) y Petrer (Alicante).
La finalidad de este proceso de acompañamiento y/o consultoría (la autonomía de la propia organización para tomar desiciones) se ha alcanzado ya que de los
últimos encuentros a nacido un grupo de trabajo que está promoviendo los cambios necesarios para dar un nuevo impulso a la Plataforma.